Manfaat granola bagi kesehatan ternyata sangat banyak sekali. Sama seperti manfaat sereal millet, granola sendiri biasa dikonsumsi sebagai menu sarapan yang sehat dan bergizi, terutama bagi mereka yang sedang menerapkan pola makan sehat. Apa khasiatnya untuk kesehatan?
 |
| 7 Manfaat Granola Untuk Kesehatan |
Mungkin Anda sering mendengar granola belakangan ini. Orang-orang di sekitar Anda atau informasi di tempat lain yang Anda lihat membicarakan granola sebagai menu sarapan sehat. Namun, tahukah Anda apa itu granola?
Granola merupakan salah satu jenis makanan yang biasa dibuat dari campuran oat, buah-buahan kering, kacang-kacangan. Beberapa bahan pembuatan granola akan diolesi dengan madu dan sedikit minyak agar renyah setelah dipanggang.
Hasil pemanggangan akan menghasilkan granola yang enak dan sehat. Granola juga bisa dibawa kemana-mana dengan praktis. Jika Anda menginginkan camilan yang memiliki cukup banyak energi yang lezat dan menyehatkan, maka pilihlah granola. Granola tidak hanya bisa dijadikan sebagai menu sarapan pagi yang menyehatkan dan lezat tetapi juga bisa menjadi camilan lezat dan sehat yang praktis dibawa saat berpergian.
Anda telah mengetahui bahwa granola adalah jenis makanan yang sangat bergizi, mirip dengan manfaat makan sereal dedak kismis. Manfaat yang terkandung dalam granola sangat erat kaitannya dengan kandungan nutrisi pada granola. Granola memiliki banyak kandungan nutrisi penting seperti, mineral, vitamin dan serat. Kandungan serat granola cukup tinggi. Perlu di ketahui bahwa 100 gram granola mengandung sekitar 30% serat.
Beberapa vitamin yang terkandung dalam granola adalah vitamin E, vitamin K, vitamin C, dan beberapa vitamin B kompleks. Vitamin B kompleks dalam granola adalah tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam folat, dan asam pantotenat.
Selain itu kandungan mikronutrien berupa mineral juga terdapat pada granola. Beberapa Kandungan mineral yang dikandung oleh granola yaitu, kalsium, natrium, zat besi, fosfor, magnesium, zinc,tembaga, mangan, kalium dan selenium. Beberapa makronutrien yang merupakan karbohidrat, protein, dan lemak pasti ada di setiap bagian granola.
Kandungan nutrisi granola yang kaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Manfaat granola adalah manfaat memiliki variasi yang bervariasi. Granola memiliki beberapa variasi manfaat mulai dari yang berhubungan dengan metabolisme tubuh, kebutuhan tubuh, pola makan, kehamilan, dan pencegahan beberapa penyakit. Berikut ini adalah beberapa manfaat granola bagi kesehatan:
Manfaat Kesehatan Granola
1. Meningkatkan sistem pencernaan
Granola mempunyai manfaat yang berhubungan dekat dengan sistem pencernaan. Kandungan serat yang banyak dimiliki granola inilah yang menyebabkan granola dapat memperbaiki sistem pencernaan. Makanan berserat apapun memang akan berdampak pada sistem pencernaan yang akan menjadi lebih baik.
Serat pada granola terdiri dari dua jenis yaitu serat larut dan serat tidak larut. Serat tidak larut yang dikandung granola akan membuat feses lebih mudah melewati saluran pencernaan hingga siap untuk dibuang. Sedangkan Serat larut bermanfaat untuk memberi nutrisi kepada bakteri probiotik yang bersifat menguntungkan yang hidup pada usus.
2. Mengandung protein nabati yang tinggi
Sarana yang menjadi komposisi granola adalah bahan yang bersumber dari tumbuhan atau nabati. Perpaduan kacang-kacangan dan oat menjadikan granola memiliki kandungan protein yang tinggi meski tidak lengkap.
Hal ini terutama bermanfaat bagi Anda yang tidak bisa mengonsumsi protein hewani, sehingga Anda dapat dengan aman mengonsumsi granola tanpa perlu khawatir dengan efek sampingnya.
3. Meningkatkan energi
Manfaat granola lainnya adalah meningkatkan energi. Inilah sebabnya mengapa para atlit sangat suka mengkonsumsi granola karena kandungan energi granola seimbang dengan aktivitas fisiknya. Granola juga cocok untuk anda yang membutuhkan makanan berenergi tinggi meski bukan seorang atlet.
Namun, Anda juga bisa menemukan manfaat serupa pada jenis sereal lainnya, seperti manfaat sereal parutan gandum.
4. Mendukung kehamilan yang sehat
Granola juga bisa menjadi makanan sehat untuk ibu hamil yang baik untuk kesehatan janin dan menjaga kesehatan kehamilan. Pada umumnya ibu hamil memiliki nafsu makan yang fluktuatif dan belum pernah soal masalah ngidam. Tentunya hal ini bisa membuat ibu hamil tidak memiliki asupan gizi yang cukup.
Dengan mengkonsumsi granola yang menggugah selera, ibu hamil bisa mendapatkan banyak sekali nutrisi yang berguna untuk menunjang kehamilan dan kondisi janin. Selain itu, kandungan vitamin B kompleks terutama asam folat pada granola sangat penting bagi janin.
5. Membantu menurunkan berat badan
Meski mengandung energi dan protein tinggi, granola tidak membuat Anda gemuk. Manfaat granola ternyata bisa menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan kandungan serat larut dan tidak larut yang terkandung dalam granola.
Mirip dengan manfaat sereal paman sam, granola merupakan makanan yang kaya akan serat sehingga dapat melancarkan sistem pencernaan dan menahan rasa lapar. Fakta granola inilah yang membuat granola bisa membantu Anda menurunkan berat badan berlebih.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat granola selanjutnya adalah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena kandungan vitamin C dan vitamin E yang tinggi pada granola. Seperti yang Anda ketahui, vitamin ini dianggap sebagai vitamin antioksidan. Kedua jenis vitamin antioksidan tersebut dapat menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, adanya serat larut dalam granola yang mendukung bakteri probiotik juga berkontribusi dalam peningkatan sistem imun tubuh.
7. Menurunkan kolesterol
Granola juga memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol. Komposisi gandum yang merupakan salah satu bahan pembuatan granola memiliki kandungan serat larut yang cukup tinggi. Serat larut tersebut secara aktif akan menyerap kolesterol jahat dan kemudian mengeluarkannya lewat tinja.
Namun, pastikan granola yang Anda makan tidak mengandung lemak buatan karena justru akan meningkatkan kolesterol. Oleh karena itu, Anda disarankan untuk membuat granola buatan sendiri yang lebih sehat.